Oggi voglio proporvi dei biscotti di cui mi sono pazzamente innamorata *.*
Intanto, sono alla cannella e ormai è palese che io la adoro;
poi sono assolutamente fast- original and magic: sono sulle vostre tavole in soli 20 minuti, non sono realizzati con la solita pasta frolla ed inoltre entrano in forno con l'aspetto di una pallina ed escono con quello di un normale biscotto O.O
Il tempo di cottura è di 10 minuti; in questo modo otterrete dei biscotti leggermente dorati ai bordi e morbidissimi al centro, quasi da sembrare crudi, ma appena si raffredderanno saranno perfettamente cotti.
Se, invece, preferite dei biscotti più croccanti, basterà semplicemente prolungare di 2 minuti (non di più altrimenti li sfornerete abbrustoliti!) la cottura.
La ricetta originale (che ho scovato girando qua e là su internet, ma non ricordo dove -.-")
prevede l'utilizzo di una parte di cremor tartaro e una parte di lievito per dolci.
Io invece ho voluto utilizzare solo il cremor tartaro, che personalmente trovo più leggero.
Prima di darvi la ricetta vi avverto: uno tira l'altro!
