Quanto tempo! Un biscotto per farmi perdonare?

Lo so, è un secolo che non scrivo sul blog! Vi sono mancata? :)

Avendo iniziato a lavorare lontano da casa e quindi stando fuori tutto il giorno, trovare un momento per mettermi (FINALMENTE!) ai fornelli non è semplice. Ma non preoccupatevi che non vi liberate di me :)

Riparto con una ricettina facile facile ma buonissima: biscott(on)i con farina di riso.

Non so spiegarvi esattamente qual'è la particolarità del loro gusto, ma la farina di riso regala quel non-so-che di particolare che non ti fa più smettere di mangiarli!

E poi sono così morbidi e friabili da sciogliersi in bocca.

Vi sconsiglio di pucciarli nel latte perchè perdono il loro sapore, ma siete liberi di provare: i gusti son gusti :)

Non so se avete notato la mia romanticissima cannuccia <3 Non avete idea di quanto le ho cercate!

Ovviamente non per usarle come cannuccie per bere, ma per le foto da postare sul blog :D

Non fanno tutta un'altra scena?

Due cuori e una... (finta) torta gelato

E' estate e, per la maggior parte di persone, l'unico dolce che si ha voglia di gustare è un freschissimo gelato.

Ma per noi foodblogger è quasi impossibile non mettersi in cucina con le mani in pasta, quindi vi voglio proporre questi romantici finti gelati realizzati con un impasto per torte leggerissimo.

Vi starete chiedendo come possano essere adatti a sostituire un fresco gelato in una piena giornata estiva e io vi rispondo subito: dopo la cottura (solo 10-15 minuti) e una colata di golosissimo cioccolato, basta riporli in frigorifero per almeno 2 ore. Dopo il primo morso non resisterete a quella freschissima sofficità della torta e alla fresca croccantezza del cioccolato che la ricopre :)

Non dico che è migliore di un gelato, ma sicuramente è un'ottima alternativa!

Ghiaccioliamo! (con Silikomart e Fabbri)

L'estate è arrivata e la Silikomart ha realizzato dei bellissimi stampi in silicone per preparare a casa dei freschissimi ghiaccioli! 

Questi stampini li trovate in omaggio ai famosissimi sciroppi Fabbri 

Divertitevi a collezionarli tutti e a realizzare ghiaccioli con i vostri gusti preferiti.

Aggiungete allo sciroppo un pò d'acqua (la quantità decidetela voi: meno acqua mettete più il vostro ghiacciolo saprà di sciroppo al gusto da voi scelto), mescolate, versate nello stampino e riponetelo in freezer per almeno 3-4 ore (io vi consiglio di farlo la sera per il giorno seguente).

La Silikomart a me ha gentilmente inviato questo a forma di cuoricino con in regalo uno sciroppo Fabbri alla menta 

Stampo in silicone per ghiaccioli Silikomart

Buon ghiacciolo a tutti :)