Tortino di broccoli, gorgonzola e ricotta

Dopo aver cucinato per un esercito per due giorni chi ha ancora voglia di mettersi ai fornelli? 

Io sì, ma credo di essere un caso a parte e abbastanza raro :) Ma per chi fa parte degli "svogliati" (in senso buono s'intende) ho pensato di proporre una ricetta super veloce, semplice ma veramente buonissima.

Fate attenzione perchè crea dipendenza :)

PS: la ricetta non prevede sale; lascio a voi la scelta di aggiungerlo o no. Io non lo metterei mai da nessuna parte, ma se cucino anche per altri mi tocca usarlo :) In questo tortino ho preferito non aggiungerlo perchè il gorgonzola è già abbastanza saporito e non ho avuto lamentele.. Ma valutate voi cosa sia meglio.

La mattina di Natale.. sorprese a colazione!

Premetto che il risultato non doveva essere questo! O almeno, è giusto solo in parte (una piiiccola parte :)). 

Inizialmente dovevano venir fuori dal forno dei mini plumcake (e sin qui tutto ok) marmorizzati (nemmeno ci si avviciano!). Quando li ho sfornati sembravano dei semplici mini plumcake (nemmeno al cioccolato) e ho pensato che non li avrei postati sul blog perchè non erano come li volevo, ma quando ne ho tagliata una fetta ecco la sorpresa: un grandissimo cuore di cioccolato!

Allora ho pensato bene che essendo a Natale, erano un' idea carina per la colazione del 25 dicembre; una piccola sorpresa anche in cucina. Poi pucciati in una tazzona di latte caldo sono buonissimi!

BUON NATALE!

Un dolce "TI AMO" al cioccolato

"Che l'amore sia tutto, è tutto ciò che sappiamo dell'amore" Emily Dickinson

Tu.. il mio mondo.. la mia felicità.. la mia sicurezza.. la mia vita.

Tu.. sempre e comunque accanto a me, pronto a stringermi forte quando ne ho bisogno.

Tu.. che mi ami per quello che sono, per i miei difetti così come per i miei pregi.

Tu.. che asciughi ogni mia lacrima.

Tu.. che mi fai sentire importante.

Tu.. che con il tuo sorriso mi riempi il cuore.

Tu.. semplicemente tu..

 TI AMO INFINITAMENTE