Party Project: Rainbow dots meringues

Quest'idea mi frullava da parecchio tempo nella testa, ovvero quella di creare dei sacchettini richiudibili e monoporzione con dei dolcetti comodi e veloci da mangiare, in modo che i bimbi mentre giocano se li possano portare dietro senza fare pasticci. Il dolcetto più semplice, veloce e meno "impiastriccia manine" che mi è venuto in mente? Le meringhe! E per adattarle ad un party ho voluto dare loro un tocco di colore con gli Smarties. Risultato più che soddisfacente :) (il cioccolato dà loro quel tocco di dolce in più che non guasta assolutamente!). La parte divertente per i bimbi nel mangiarle? Papparsi prima tutti gli Smarties e poi gustarsi le meringhe :)

Meringotti

Qui si è messa un'afa soffocante. Ieri la mia smisurata voglia di mare era pari a zero: troppo caldo. Ho preferito starmene a casa, con il ventilatore accesso a godermi un pò di fresco (per quanto possibile). Ma in qualche modo dovevo pur passarlo il tempo, no? E manco a pensarci, ho deciso di cucinare qualche dolce. La prima cosa che ad una persona normale sarebbe venuta in mente è sicuramente qualcosa come una cheesecake, un sorbetto, un semifreddo, uno smoothie... Insomma, decisamente qualcosa di fresco. Ecco, probabilmente io non faccio parte di quelle persone e ho pensato bene di accendere il forno! Non vado al mare per il caldo e mi porto il caldo a casa... No, non sono normale (il fatto di aver avuto il ventilatore puntato addosso può giustificarmi un pò? :) ). Però, come avrei potuto resistere a questi meringotti? Sembrano dei muffin riusciti male, ma in realtà sono vere e proprie meringhe, con l'unica differenza che sono state cotte nello stampo per muffin. Non sono adorabili? Sul fatto che sono squisiti, fidatevi di me :)

(appunto: io ho usato lo zucchero semolato, anche se per le meringhe ho sempre usato lo zucchero a velo. Probabilmente se avessi usato quello a velo sarebbero venuti un tantino meglio, quindi a voi lo consiglio vivamente). 

Dolce sorpresa: meringhe lilla

Ieri vi parlavo di Sigrid Verbert e del suo libro "Regali golosi": bene, questa scatolina l'ho presa proprio da lì, come l'idea di preparare qualcosa di goloso da regalare per un compleanno. Un regalo un pò diverso, originale e inatteso (voi vi aspettereste di ricevere delle meringhe per una festa?). La festeggiata in questione ha gradito sia il pacchetto sia la sorpresa che conteneva! E' un regalo economico, semplice, utile, ma di effetto. 

La ricetta delle meringhe è la stessa delle Nuvolette di meringa, con l'unica differenza che queste le ho volute fare lilla (avevo appena comprato il colorante violetto :) ). Ogni volta mi stupisco sempre di più nella mia capacità di cuocerle alla perfezione! :)

Nuvolette di meringa

Amo guardare le meringhe nei loro splendidi colori; sembrano soffici nuvolette che mi fanno tornare un pò bambina. E poi sono così buone ♡

Queste sono le prime che provo a fare e sono davvero molto soddisfatta: buone, leggere e cotte alla perfezione. Vanitosa? Naaa :) solo un pochino di orgoglio!

Peccato ne abbia fatte poche, non credo rimarranno a lungo nel barattolo; qui a casa mia ci sono dei topolini golosi pronti a fregarle tutte. Ottima scusa, però, per prepararne delle altre di altri splendidi colori!